アピオス焼酎「きせきれい」発売 大久保こんこんファーム(田子町)

アピオス焼酎「きせきれい」をPRする大久保政勝代表
アピオス焼酎「きせきれい」をPRする大久保政勝代表
田子町の大久保こんこんファーム(大久保政勝代表)が今月、同町産アピオスを使った焼酎「きせきれい」を発売した。アピオスの魅力を発信しようと2年を掛けて開発し、素材の香りと甘みを存分に味わえる商品に仕上げた。大久保代表は「新たな地酒として多くの.....
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 田子町の大久保こんこんファーム(大久保政勝代表)が今月、同町産アピオスを使った焼酎「きせきれい」を発売した。アピオスの魅力を発信しようと2年を掛けて開発し、素材の香りと甘みを存分に味わえる商品に仕上げた。大久保代表は「新たな地酒として多くの人に楽しんでほしい」とPRする。[br] アピオスは北米原産のマメ科の植物で、栄養価が高いことで知られる。同ファームでは2015年から栽培している。[br] 開発した焼酎は原料にアピオスをふんだんに使っており、「クリとイモを混ぜたような甘みを楽しめる。お勧めの飲み方はロックかストレート」(大久保代表)という。名前は同町の鳥「黄鶺鴒(きせきれい)」から取った。[br] 500ミリリットル入り1870円(税込み)。アルコール度数は25度。同町ガーリックセンターなど町内小売店のほか、三戸町、二戸市でも販売する。問い合わせは同ファーム=携帯電話090(4639)4436=へ。アピオス焼酎「きせきれい」をPRする大久保政勝代表