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百石高生考案「ゴボコロ」金賞　レトルト商品アレンジレシピコンテスト　主催店が期間限定メニューで提供／十和田

コンテストで金賞に選ばれた「ゴボコロ」
コンテストで金賞に選ばれた「ゴボコロ」
十和田市のガーデンキッチン垂穂（たりほ）が主催した「十和田ごぼう牛めしの素アレンジレシピコンテスト」で、青森県立百石高食物調理科の１年生４人が考案した「ゴボコロ」が最高賞の金賞に輝いた。ほかにも、同校の１年生が考えたメニューが、入賞７賞を独.....
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　十和田市のガーデンキッチン垂穂（たりほ）が主催した「十和田ごぼう牛めしの素アレンジレシピコンテスト」で、青森県立百石高食物調理科の１年生４人が考案した「ゴボコロ」が最高賞の金賞に輝いた。ほかにも、同校の１年生が考えたメニューが、入賞７賞を独占する快挙を見せた。[br][br]　同コンテストは、コロナ禍でも家で作るご飯を楽しんでもらうと、今回初めて企画し、同店が開発したレトルト商品「十和田ごぼう牛めしの素」を使ったレシピを募集した。市内外の高校生や一般から２７点の応募があり、ホテルの料理長ら８人が調理の手軽さやアイデアなどを書類審査した。[br][br]　ゴボコロを考案したのは、藤田陽妃さん（１６）、工藤早桜さん（１５）、日登夏琳さん（１６）、二川目咲妃（１５）さん。ゆでてつぶしたジャガイモに、同商品を入れて揚げたコロッケで、金賞のほか、「子供が喜ぶで賞」「ランチメニュー賞」も受賞した。さらに、同時に応募した「ピザ風十和田トースト」でも「お料理苦手な方ヘルプ賞」「時短賞」に輝いた。[br][br]　同店で２１日、入賞レシピの試食会が開かれ、審査員が創意工夫された料理の数々を味わった。ゴボコロは、同店で２７日から来月１３日まで期間限定メニューとして提供する。[br][br]　オーナーの小野美保さん（４５）は「レシピは高校生とは思えないクオリティー。甲乙つけがたい作品ばかりだった」とコメント。今回集まったレシピは冊子にして店頭などに置き、インターネットでも公開する予定だという。[br][br]　このほかの入賞レシピは次の通り。（敬称略）[br]　▽アレンジアイデア賞＝田中寛大（百石高１年）「雪うさぎ」▽ヘルシー賞＝鈴木かんな、佐々木己緒、佐藤優衣（以上、同同）「ごぼう牛おからギョーザ」▽イクメン賞＝種市蒼（同同）「五目あんかけ焼きそば」コンテストで金賞に選ばれた「ゴボコロ」