【北奥羽ぶらり味めぐり】（５）ｖｅｒｙ　ｂｅｒｒｙ　＋（八戸市）旬の食材でおしゃれに栄養

2020年10月31日 9:30

八戸圏域の厳選素材を使ったジュースや米粉クッキーをＰＲする店主照井美由樹さん

八戸市の「はっち」３階の一角にあるジューススタンド。１１月の「八戸いちごマルシェ」でも出品する「八戸いちごジュース」（税込み５５０円）をはじめ、八戸圏域の果物と野菜を使ったジュースが並ぶ。旬の食材から気軽に、おしゃれに栄養を取りたい人にお薦.....

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　八戸市の「はっち」３階の一角にあるジューススタンド。１１月の「八戸いちごマルシェ」でも出品する「八戸いちごジュース」（税込み５５０円）をはじめ、八戸圏域の果物と野菜を使ったジュースが並ぶ。旬の食材から気軽に、おしゃれに栄養を取りたい人にお薦めだ。[br][br]　店主の照井美由樹さんは同市市川町出身で八戸いちごが大好き。「地元の食材の魅力を伝えたい」という一心で野菜ソムリエの資格を取得。２０１１年２月の同館開館と同時に、素材の良さを味わい、元気になれる場所としてオープンした。野菜や果物は時期により味が変わり、組み合わせで癖が緩和されるため、研究は尽きないという。[br][br]　定番メニューの「ベリィベリージュース」（同５５０円）は、八戸いちご、十和田産ブルーベリー、五戸産リンゴなど計８種の果物と野菜を使用。滑らかさの中に種のつぶつぶ感が感じられる。グルテンフリーの米粉クッキーも並んでおり、野菜や有機ココアの「ハロウィンクッキー」（同２５０円）は１０月末までの限定販売。「季節のスムージー」は仕入れによって素材が異なるため、何度行ってもおいしい出合いを楽しめる。[br][br]●住所[br]　八戸市三日町１１の１八戸ポータルミュージアムはっち３階[br][br]●営業時間[br]　午前１１時～午後５時[br][br]●定休日[br]　火、水曜　１２月３１日、１月１日（はっち全館休館）[br][br]●駐車場[br]　なし[br][br]●電話[br]　０１７８（２２）８２２８（はっち代表）　内線３９２八戸圏域の厳選素材を使ったジュースや米粉クッキーをＰＲする店主照井美由樹さん

【北奥羽ぶらり味めぐり】（５）ｖｅｒｙ ｂｅｒｒｙ ＋（八戸市）旬の食材でおしゃれに栄養

【北奥羽ぶらり味めぐり】（５）ｖｅｒｙ　ｂｅｒｒｙ　＋（八戸市）旬の食材でおしゃれに栄養