ナチュール青森「あおもり生プリン」が優良ふるさと食品コンで最高賞

2020年3月14日 13:35

優良ふるさと食品中央コンクールで農林水産大臣賞を受賞したナチュール青森の「あおもり生プリン」

青森市で菓子製造・販売を手掛けるナチュール青森（工藤真義（しんぎ）代表）の「あおもり生プリン（塩カラメル）」が、２０１９年度優良ふるさと食品中央コンクール（食品産業センター主催）の新製品開発部門で、最高賞の農林水産大臣賞に輝いた。青森県内で.....

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　青森市で菓子製造・販売を手掛けるナチュール青森（工藤真義（しんぎ）代表）の「あおもり生プリン（塩カラメル）」が、２０１９年度優良ふるさと食品中央コンクール（食品産業センター主催）の新製品開発部門で、最高賞の農林水産大臣賞に輝いた。青森県内では２年連続７度目の受賞。[br]　同コンクールは、地域の農林水産物を利用し、優秀な成果を上げた食品を表彰している。新製品開発部門は全国各地から１０品のエントリーがあった。[br]　あおもり生プリンは、食べる時に瓶に入ったプリンに、生卵の黄身を載せて味わうのが特徴。県産にこだわり、新郷村産の牛乳、田子町産の卵を採用。特製塩カラメルソースには津軽海峡の塩を使う。素材を生かした濃厚な味わいと、黄身のとろりとした食感を同時に楽しめる“新感覚のスイーツ”だ。[br]　１０日、工藤代表らが県庁に三村申吾知事を訪ね、受賞を報告した。プリンを試食した三村知事は「とてもおいしい。黄身とプリンを混ぜるのが面白い」と評価。工藤代表は取材に「選び抜いた素材で作ったプリンなので、一人でも多くの人に食べてもらえれば」とＰＲした。[br]　価格はギフト用４個入りが２６８０円（税別）。青森市の直営店かホームページで購入できる。また、３１日まで使える割引クーポンを無料通信アプリＬＩＮＥ（ライン）で配信している。優良ふるさと食品中央コンクールで農林水産大臣賞を受賞したナチュール青森の「あおもり生プリン」