南部食品（八戸）が倉石牛使用の新商品開発

2021年4月13日 5:31

あおもり倉石牛を使用した新商品＝１２日、五戸町

八戸市の食肉加工品販売・卸売業の南部食品（佐々木清社長）は、五戸地方で生産される「あおもり倉石牛」を使ったビーフシチューなど４種類の新商品を開発した。高級ブランド牛の倉石牛をふんだんに使用しているのが特徴で、１３日に発売する。　新商品は「シ.....

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　八戸市の食肉加工品販売・卸売業の南部食品（佐々木清社長）は、五戸地方で生産される「あおもり倉石牛」を使ったビーフシチューなど４種類の新商品を開発した。高級ブランド牛の倉石牛をふんだんに使用しているのが特徴で、１３日に発売する。[br][br]　新商品は「シチュー」のほか、「カレー」と「牛丼の具」、「ハヤシ」。２０１９年の秋ごろから試行錯誤を重ね、完成にこぎ着けた。いずれも倉石牛のうま味が凝縮されており、原材料の糸こんにゃくやしょうゆ、リンゴジュースは青森県内企業の製品を使用している。[br][br]　１２日は、佐々木社長らが五戸町役場を訪れ、若宮佳一町長に商品の完成を報告。佐々木社長は「若者に好まれるパッケージデザインにしており、いずれも自信作だ」とＰＲした。[br][br]　価格はカレーが税抜き１１１９円（２２０グラム）、シチューが１１２９円（２００グラム）、ハヤシが１２１２円（同）、牛丼の具が１１４７円（１８０グラム）。同市長苗代の同社で店頭販売するほか、今後は同社のインターネットサイトや、全国の地方新聞社でつくるネット通販サイト「４７ＣＬＵＢ」でも取り扱う予定。あおもり倉石牛を使用した新商品＝１２日、五戸町