手作りフルーツサンド人気　旬の果物ふんだんに／やまはる（八戸）

2021年4月22日 7:01

旬の果物をふんだんに使用したフルーツサンド＝今月中旬、八戸市

八戸市で生鮮食料品を販売するスーパー「やまはる」（中野正信社長）のフルーツサンドが人気を集めている。青果を中心に取り扱う同社の強みを生かし、旬の果物をふんだんに使った商品。一つ一つ手作りで仕上げている。見た目の鮮やかさや、かわいらしさがブー.....

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　八戸市で生鮮食料品を販売するスーパー「やまはる」（中野正信社長）のフルーツサンドが人気を集めている。青果を中心に取り扱う同社の強みを生かし、旬の果物をふんだんに使った商品。一つ一つ手作りで仕上げている。見た目の鮮やかさや、かわいらしさがブームに火を着け、昨春の発売以降、会員制交流サイト（ＳＮＳ）を中心に口コミが拡大。数時間で完売することもある。中野社長は「一過性に終わらせず、看板商品に育てたい」と意気込んでいる。[br][br]　フルーツサンドは、味のおいしさに加え、カラフルで美しい果物の断面を楽しめる「“萌え断”スイーツ」として、全国的に人気を呼んでいる。　同社では「旭ケ丘店」で木曜と土曜に、「売市店」と「やまはるや根城店」では木曜に提供。数時間で完売する日もあることから、現在は、販売３０分前に整理券を配布し、１人５個までと限定している。[br][br]　女性スタッフが中心となって開発や研究を担う。果物は、定番のバナナに加え、季節ごとに旬のイチゴやミカン、シャインマスカットなどを使用。大きめにカットしたボリューム感も自慢だ。クリームは、ホイップやカスタード、チーズなど使用する果物に合わせている。[br][br]　同社は果物をより手軽に味わってもらおうと、今年２月には旭ケ丘店内にテークアウトのスイーツショップ「旬の果物スイーツまるや」を開設。店では親子連れや若者らがパフェやジェラートを買い求めている。[br][br]　今後は、人員確保などを進めてフルーツサンドの生産数量を高めたい考え。ブランドフルーツや新鮮野菜のサンドイッチなど、新商品の開発も模索する。[br][br]　中野社長は「現在は購入時に並ぶなどお客さまにご迷惑をお掛けしているが、多くの人に果物をおいしく楽しく食べてもらえるよう、生産体制の強化を進めたい」と話す。旬の果物をふんだんに使用したフルーツサンド＝今月中旬、八戸市

手作りフルーツサンド人気 旬の果物ふんだんに／やまはる（八戸）

手作りフルーツサンド人気　旬の果物ふんだんに／やまはる（八戸）