琥珀糖スイーツ完成、５月発売　ＶＩＳＩＴはちのへ女子部開発

2021年3月26日 8:01

琥珀糖スイーツの「南部菱刺し琥珀糖八戸きらり」＝２５日、八戸市

八戸圏域版ＤＭＯ（観光地域づくり推進法人）「ＶＩＳＩＴ（ビジット）はちのへ」の商品開発女子部（愛称・はちのへポケット）が開発を進めていた琥珀（こはく）糖スイーツが完成し、２５日にお披露目された。商品名は「南部菱刺し琥珀糖八戸きらり」に決定。.....

有料会員に登録すれば記事全文をお読みになれます。デーリー東北のご購読者は無料で会員登録できます。

ログインの方はこちら
新規会員登録の方はこちら

お気に入り登録

お気に入りリスト

週間記事ランキング

記事一覧

　八戸圏域版ＤＭＯ（観光地域づくり推進法人）「ＶＩＳＩＴ（ビジット）はちのへ」の商品開発女子部（愛称・はちのへポケット）が開発を進めていた琥珀（こはく）糖スイーツが完成し、２５日にお披露目された。商品名は「南部菱刺し琥珀糖八戸きらり」に決定。独特の食感が特徴で、形状は伝統工芸の南部菱刺しをモチーフにしたひし形にした。八戸圏域の新たな土産品として、５月の販売開始を目指す。[br][br]　琥珀糖の味は、アンズの八助梅、ニンジン、桑茶、八戸ワイン、リンゴ、黒ゴボウと黒豆の６種類で、いずれも青森県南地方の素材を使用。和菓子店「元祖鶴子まんじゅう萬榮堂」（八戸市）の松田智司代表と、「八戸菓子匠　港むら福」（同）の舩場修代表が試行錯誤を重ねて製造した。[br][br]　はちのへポケットのメンバーは“大人女子”の視点からアイデアを出し合い、外側はしゃりしゃり、中はみずみずしい食感に仕上げた。炭酸水やカクテルに入れて食べるのもお勧めという。１箱１２粒入り（１種類２粒ずつ）で、価格は税込み１２００円を想定。両和菓子店や同市のユートリーなどでの販売を予定する。[br][br]　ユートリーで開かれた完成発表会で、ＶＩＳＩＴはちのへ物産振興課の木村聡課長は「大人女子向け新市場の創出につなげたい。コロナ禍の収束後、八戸圏域に来てもらえるきっかけになれば」とアピールした。[br][br]　八戸学院大１年の小松由佳さん（１９）は「若い人の口にも合う和のスイーツ。インスタ映えする見た目なので、ＳＮＳ（会員制交流サイト）に載せてもらえればうれしい」と話した。[br][br]　はちのへポケットは来年度以降も活動を継続し、女子視点による市場創出や事業者の課題解決に当たる。琥珀糖スイーツの「南部菱刺し琥珀糖八戸きらり」＝２５日、八戸市

琥珀糖スイーツ完成、５月発売 ＶＩＳＩＴはちのへ女子部開発

琥珀糖スイーツ完成、５月発売　ＶＩＳＩＴはちのへ女子部開発