太切りのイカで食べごたえ ヤマヨが新商品

新商品「太切り」シリーズの(右から)「うにいか」「いか塩辛」「いか明太」
新商品「太切り」シリーズの(右から)「うにいか」「いか塩辛」「いか明太」
八戸市の水産加工会社「ヤマヨ」(藤田和弘社長)は10日から、イカを使った新商品「太切り」シリーズの「うにいか」「いか塩辛」「いか明太」3品を青森、岩手両県などで販売する。柔らかな身を食べ応えあるサイズにカットしており、子どもからお年寄りまで.....
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 八戸市の水産加工会社「ヤマヨ」(藤田和弘社長)は10日から、イカを使った新商品「太切り」シリーズの「うにいか」「いか塩辛」「いか明太」3品を青森、岩手両県などで販売する。柔らかな身を食べ応えあるサイズにカットしており、子どもからお年寄りまで楽しめる。[br][br] 新型コロナウイルスの影響で拡大する、自宅で飲食を楽しむニーズの取り込みを狙う。イカは一般的な塩辛製品などに比べ2倍近い幅に加工し、歯ごたえのある食感を実現。酒のつまみやご飯のお供などにも合うように仕上げた。[br][br] 新登場の「うにいか」は酒かすや香料を使わず、うにの風味を引き出した。「いか塩辛」と「いか明太」は1年ほど前から首都圏などで先行販売しており、満を持して地元に投入する。[br][br] 3品はいずれも税抜き198円。スーパーのユニバースとよこまちストア各店のほか、ラピア、三春屋、量販店でも取り扱う。問い合わせはヤマヨ=電話(0120)014804=へ。新商品「太切り」シリーズの(右から)「うにいか」「いか塩辛」「いか明太」