まっしぐら初の「特Ａ」　青天の霹靂は５年連続／１９年産米食味ランキング

2020年2月26日 23:13

まっしぐらと青天の霹靂の「特Ａ」獲得を喜ぶ三村申吾知事（左）と高谷清孝農林水産部長＝２６日、青森県庁

日本穀物検定協会（本部・東京）が２６日に発表した２０１９年産米の食味ランキングで、青森県産米の主力品種「まっしぐら」が、市場デビューした０６年以来初となる５段階の最高評価「特Ａ」を獲得した。栽培期間の天候が良く、作柄が優れていたことが主な要.....

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　日本穀物検定協会（本部・東京）が２６日に発表した２０１９年産米の食味ランキングで、青森県産米の主力品種「まっしぐら」が、市場デビューした０６年以来初となる５段階の最高評価「特Ａ」を獲得した。栽培期間の天候が良く、作柄が優れていたことが主な要因で、前年産の「Ａ’」から２つランクを上げた。県産ブランド米「青天の霹靂（へきれき）」は５年連続の特Ａで、参考品種の１４年産を含めると６年連続。「つがるロマン」（津軽地区）は１６年連続の「Ａ」だった。県によると、県産米２銘柄が特Ａを獲得するのは初めて。[br]　同ランキングでは、コメの外観や味、粘りなど６項目を評価してランクが付けられる。全国１５５銘柄（前年産比１銘柄増）のうち、特Ａは約３割に上る５４銘柄（１減）が取得。ランクが一つ下のＡは７３銘柄（６増）、さらにランクを一つ下げたＡ’は２８銘柄（４減）だった。[br]　まっしぐらが初めて特Ａ評価を受けたことについて、三村申吾知事は「県南でもいいコメができるという結果が出て本当にうれしい。まっしぐらの認知度向上につなげていきたい」と販路拡大へ意欲を示した。また、同じく特Ａの青天の霹靂については「生産者と生産指導プロジェクトチームが一体となって良食味、高品質生産をぶれることなく進めてきた成果だ」と強調した。[br]　１９年産の県産米は、栽培期間を通じて気温と日照時間が平年を上回る好条件に恵まれた。１０アール当たりの収量（単収）は統計開始年の１９５３年以降、最高の６２７キロ（前年比３１キロ増）で、平年の単収を「１００」とする作況指数は全国トップの１０６だった。[br]　県は今後、県産米のＰＲに力を入れていくほか、コメのさらなる高品質化に向けて、刈り取り適期マップなどの実用化や初期生育に特化したマニュアルの作成などを進める。[br]　岩手県は、「銀河のしずく」（県中地区）「ひとめぼれ」（同）が２年連続で特Ａ、「いわてっこ」（県北地区）、「あきたこまち」（県中地区）などがＡだった。まっしぐらと青天の霹靂の「特Ａ」獲得を喜ぶ三村申吾知事（左）と高谷清孝農林水産部長＝２６日、青森県庁

まっしぐら初の「特Ａ」 青天の霹靂は５年連続／１９年産米食味ランキング

まっしぐら初の「特Ａ」　青天の霹靂は５年連続／１９年産米食味ランキング