郷土料理レシピ集復刊　イラストや写真で作り方紹介／青森県商工会女性部連合会

2020年12月16日 13:17

青森の郷土料理を紹介するレシピ集「食べてもらわねど　まいねじゃ」

青森県商工会女性部連合会（秋元洋子会長）は１０日、郷土料理レシピ集「食べてもらわねど　まいねじゃ」を９年ぶりに復刊した。県民に親しまれている地元料理５４品の作り方を写真やイラストを添えて紹介。「新型コロナウイルスの影響で在宅時間が増える中、.....

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　青森県商工会女性部連合会（秋元洋子会長）は１０日、郷土料理レシピ集「食べてもらわねど　まいねじゃ」を９年ぶりに復刊した。県民に親しまれている地元料理５４品の作り方を写真やイラストを添えて紹介。「新型コロナウイルスの影響で在宅時間が増える中、家庭で活用してほしい」とＰＲする。[br][br]　タイトルは津軽弁で「食べてもらわないとだめだね」を意味する。県内の食文化を発信し、後世に伝えるため再び発刊した。[br][br]　県南関係の料理では、「なべっこだんご」や山菜で作る「煮しめ」など２４品を掲載した。[br][br]　レシピ集は９００円（税込み）で１１００部を販売する。県内各商工会の窓口などで購入できる。[br][br]　同連合会はレシピ集を先着３００人にプレゼントするキャンペーンを実施。はがきか専用のインターネットサイトから申し込める。[br][br]　問い合わせは県商工会女性部連合会＝電話０１７（７３４）３３９４＝へ。青森の郷土料理を紹介するレシピ集「食べてもらわねど　まいねじゃ」

郷土料理レシピ集復刊 イラストや写真で作り方紹介／青森県商工会女性部連合会

郷土料理レシピ集復刊　イラストや写真で作り方紹介／青森県商工会女性部連合会