三八地域で近年、生産者が増えているスナップエンドウが収穫の最盛期を迎えている。南部町杉沢の畑では１７日、農家の坂本文徳さん（３９）がぷっくりとした鮮やかな緑色のさやを次々と摘み取っていた。収穫は７月中旬まで続く。　スナップエンドウはサクサク.....