【２１予算をみる 青森県】（中）農林水産

【２１予算をみる　青森県】（中）農林水産

2021年2月22日 8:01

多くの冷凍食品が並ぶスーパーの売り場。青森県は事業者の開発支援に乗り出す＝２０１８年、八戸市

青森県の基幹産業である農林水産分野では、県産品の消費拡大と担い手確保が最重要課題となっている。２０２１年度は県産米新品種「青系１９６号」のデビューに向けた準備、年々市場が拡大する冷凍食品の開発支援、離農者から新規就農者に農地を引き継ぐ「第三.....

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　青森県の基幹産業である農林水産分野では、県産品の消費拡大と担い手確保が最重要課題となっている。２０２１年度は県産米新品種「青系１９６号」のデビューに向けた準備、年々市場が拡大する冷凍食品の開発支援、離農者から新規就農者に農地を引き継ぐ「第三者承継」への取り組みを展開する。[br][br]　２３年度の販売開始を目指す新品種は病気や気温の影響に強く、柔らかな良食味が特長。今後３年間で生産指導体制の整備と販促活動を行う。２１年度は事業費１１６７万円を計上し、名称を公募して決める。２２、２３年度は指導者向けの研修会やデザイン制作を行う。[br][br]　生産地を津軽地方に限定している県産ブランド米「青天の霹靂（へきれき）」とは異なり、新品種は県内全域で作付けが可能。県南地方のコメ農家は「選択肢が増えることは好ましい。県南にとってうれしいことだ」と歓迎する。[br][br]　冷凍食品は簡単に調理できる利便性の高さから、堅調に売り上げが伸びている。県の資料によると、国内市場は１６年度が７５１６億円で、１９年度が８３１４億円と３年間で約１割増となった。新型コロナウイルスの影響で“巣ごもり需要”がさらに高まっている。[br][br]　県内では製造、出荷体制が整備されておらず、販路拡大の可能性を狭めているのが現状だ。国内の１次産業が盛んな北海道などと比較しても後発だ。[br][br]　県は生産体制を整えるための支援費３２９７万円と、県内加工業者の開発支援を行う費用１６９５万円を充てた。水産品や野菜、果実を使った冷凍食品の製造を支援し、２３年度内までに９商品の開発を目指す。[br][br]　生産基盤を支える担い手確保対策も欠かせない。２０年版の農林業センサスによると、農業を主な仕事とする基幹的農業従事者は４万８０８１人で、１５年と比べ１万２５８人が減少した。[br][br]　県が新たに取り組む第三者承継では、新規就農者が経営基盤の農地を譲り受けることで、早期に自立できる利点がある。[br][br]　県は普及費用に６２３万円を計上。後継者が不在で離農を考える生産者を把握し、県内外の新規就農者へ呼び込みを行う。２３年度までに６組の成立を目指す。[br][br]　県構造政策課は「高齢化や後継者不在を理由に農業を辞める人が増えている。新たな担い手に土地を引き継ぐ仕組みを早急に整えていきたい」と述べた。多くの冷凍食品が並ぶスーパーの売り場。青森県は事業者の開発支援に乗り出す＝２０１８年、八戸市

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