【北奥羽ぶらり味めぐり】（１６）幸寿し（六戸町）地元産「六戸巻き」一押し

2021年1月23日 11:00

地元産の食材をふんだんに使った「六戸巻」などをＰＲする田中秀樹さん

今年で創業４５年目を迎える昔ながらのすし店。２代目として店を切り盛りする田中秀樹さん（５１）は「新鮮な食材を取りそろえており、ぜひくつろぎに来てほしい」とアピールする。　一押しは、地元産食材をふんだんに使ったオリジナルの太巻き「六戸巻」（税.....

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　今年で創業４５年目を迎える昔ながらのすし店。２代目として店を切り盛りする田中秀樹さん（５１）は「新鮮な食材を取りそろえており、ぜひくつろぎに来てほしい」とアピールする。[br][br]　一押しは、地元産食材をふんだんに使ったオリジナルの太巻き「六戸巻」（税込み１本１１００円）。シャキシャキとした食感のナガイモ、黒にんにく、地鶏の青森シャモロックなど地元の特産が詰まった一品で、来店客からは「ヘルシーでおいしい」との評判を受けており、「満足の出来」と自信を見せる。[br][br]　そのほか、青森シャモロックの中から選りすぐった「ザ・プレミアム＃６」の料理も自慢。胸肉の天ぷら（８８０円）や、ささみ肉のフライ（５５０円）、手羽先の唐揚げ（４４０円）も人気。濃いうま味と歯応えが特長で、根強い人気を誇り、多くのリピーターがいるという。[br][br]　店は週に１回、日本将棋連盟六戸支部のナイター集会の会場としても開放し、地域の将棋愛好者にも重用される。年配の常連客から家族連れまで、幅広い年齢層に愛される店。田中さんは「一生懸命仕事してきた４５年。こうして営業できているのはお客さまあってこそ」と感謝した。[br][br]●住所[br]　六戸町犬落瀬後田４８―３[br]●営業時間[br]　午前１１時～午後１０時[br]●定休日[br]　不定休[br]●駐車場[br]　１０台[br]●電話[br]　０１７６（５５）３５４５地元産の食材をふんだんに使った「六戸巻」などをＰＲする田中秀樹さん