【北奥羽丑（うし）物語】（２）福一満虚空蔵菩薩堂の臥牛像（八戸市南郷）
地元の人々の信仰を集める「虚空蔵さん」の臥牛像＝２０２０年１２月、八戸市
２０２１年は丑（うし）年。私たち人間は、古くから農耕や運搬の労力として牛の力を借り、命を頂いて肉を味わってきた。冷涼で自然豊かな北奥羽地域は牛の生育に適した環境で、畜産も盛ん。各地で特徴のある肉牛や乳製品が生産され、闘牛などの独自文化も息づ.....
