六戸町の青森県産業技術センター農産物加工研究所は６日、規格外のニンニクを活用した新製品「にんにくシート」の技術研修会を開いた。県南地域の食品会社や農産加工グループなどの１１人が作り方を学び、商品化の可能性を探った。　にんにくシートは、傷が付.....