岩手県は丑（うし）年の２０２１年、牛で地元を盛り上げる「いわてモー！モー！プロジェクト２０２１」を展開する。キャッチコピーは「うし年は岩手の年！　岩手から、みんなを元気に！」。県内に数多くある牛にまつわる資源や文化を広く情報発信し、各種事業.....