新商品「燻製 黒ニンニク」を3日から販売 国内初/青森第一食糧(十和田)

青森第一食糧が販売を始めた新商品「燻製 黒ニンニク」
青森第一食糧が販売を始めた新商品「燻製 黒ニンニク」
ニンニク加工などを手掛ける十和田市の青森第一食糧(畑山啓恵代表)は3日から、新商品「燻製 黒ニンニク」を販売している。畑山代表は「黒ニンニクの燻製は国内初で、他社との差別化を図るために挑戦した。黒ニンニクが苦手な人でも食べやすい仕上がり」と.....
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 ニンニク加工などを手掛ける十和田市の青森第一食糧(畑山啓恵代表)は3日から、新商品「燻製 黒ニンニク」を販売している。畑山代表は「黒ニンニクの燻製は国内初で、他社との差別化を図るために挑戦した。黒ニンニクが苦手な人でも食べやすい仕上がり」とアピールしている。[br] 程良い酸味が特徴の同社の「熟成黒にんにく」を、青森県産リンゴの木のチップでじっくりとスモーク。香ばしく、フルーティーな味わいが楽しめる。[br] 1パック80グラム入りで、税込み800円。3日にユートリーや八食センターなど、主に八戸市内で販売を始めた。今週中には十和田市や青森市内の道の駅、土産店などでも取り扱いを始める予定。[br] 現在は南部町の業者に燻製処理を委託しているため、製造できる数量が限られているが、来年には全国での販売を視野に、自社に加工設備を導入する考え。[br] 畑山代表は「チーズとの相性が抜群で、おつまみ感覚で食べられる。料理のアレンジレシピにも活用してほしい」と話している。青森第一食糧が販売を始めた新商品「燻製 黒ニンニク」