【北奥羽ぶらり味めぐり】（１０）フォレストピア階上（階上町）地元食材、ジェラートに

2020年12月6日 11:30

トリプルジェラートをＰＲする蔦林とき子さん。ジェラートの味はリンゴ、サツマイモ、妙丹柿

階上岳の登山口近くにある施設。通年で階上町産のミルクと地元の食材を使った手作りジェラートが味わえる。　昨年５月から、地元住民らで組織する「登山口から活力広げ隊」が営業を引き継いだ。蔦林とき子代表（６５）らが試行錯誤して作ったジェラートは、素.....

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　階上岳の登山口近くにある施設。通年で階上町産のミルクと地元の食材を使った手作りジェラートが味わえる。[br][br]　昨年５月から、地元住民らで組織する「登山口から活力広げ隊」が営業を引き継いだ。蔦林とき子代表（６５）らが試行錯誤して作ったジェラートは、素材の味が生きており、さっぱりと甘さ控えめなのが特徴だ。[br][br]　こだわりは「地元の人が町内の産直に出している野菜や果物などを使うこと」（蔦林代表）。町産ブルーベリーや階上早生（わせ）そば、青森県産リンゴなど、現在は全１４種類を提供している。[br][br]　中でも今の時期にお薦めなのが「妙丹柿」だ。町鳥屋部地区で採れた柿を渋抜きして作った逸品で、食べると柿の味が口の中いっぱいに広がる。[br][br]　価格はシングル３００円、ダブル３５０円で食券を購入する。トリプルは４００円で、レジでダブルの食券を出して５０円を追加で支払う。トリプルには、早生そばの切れ端で作ったそばかりんとうのおまけ付き。コーンとカップを選べる。[br][br]　蔦林代表は「冬場も営業しているので、冬だからこそ食べられる味を楽しんでほしい」とＰＲしている。[br][br]●住所[br]　階上町鳥屋部大柿１の２[br]●営業時間[br]　午前１０時～午後４時（来年３月３１日まで冬季営業時間）[br]●定休日[br]　火曜、年末年始[br]●駐車場[br]　あり[br]●電話[br]　０１７８（８８）４４４９トリプルジェラートをＰＲする蔦林とき子さん。ジェラートの味はリンゴ、サツマイモ、妙丹柿